從春天來到了梅雨季，再從梅雨季到夏天，像這樣子頻繁的季節交替中，應該有不少人一不小心就感冒了吧？！夏天常常外面和冷氣房進進出出，可不能隨隨便便的就被感冒攻擊纏身。只要吃了這些，感冒就會從此和我無關⋯⋯在此介紹有提高免疫力功效的5種食材。
能提高免疫力食材－「大蒜」
「要恢復體力，就要吃大蒜」這個觀念已經深深刻在大家的腦海裡了吧？！為什麼吃大蒜會讓人的身體健康呢？因為在大蒜裡內含的蛋白質中，隱藏著一種叫做“蒜氨酸”的成份。“蒜氨酸”接觸到氧氣之後，會變成擁有抗氧化能力的大蒜素。這個大蒜素，是有著抗癌以及強化免疫力效果的成份。也因為如此，大蒜一天吃1～2顆是最好的。（筆記）倒一點油清炒過後，效果會更好喔！
能提高免疫力食材－「高麗菜」
說不定效果比大蒜更有效！？這裡說的就是【高麗菜】。高麗菜裡內含一種叫做‟異硫氰酸酯”的成份，而它就是比大蒜還要厲害的原因。
異硫氰酸酯可以直接加強身體免疫力，就像是醫藥品一樣的成份。只要吃進去，就可以啓動抗氧化的效果。高麗菜內含的這個成份，據說也有抗老的功用，多多食用的話女生最關心的逆齡效果也指日可待♡這個成份因為不會隨著加熱而流失，可以自由選擇料理方法，也是它的魅力之一。
能提高免疫力食材－「納豆」
納豆對身體很好，就算是不敢吃它大部分的人都知道的事實，納豆是一種對於身體健康非常好的食物，而其實在發燒的時候吃納豆的話，它的效果會更好。當發燒的時候，體內的維生素和微量元素就會產生不足。
而納豆則是富含維他命和微量元素的食材。當然不只是感冒發燒的時候，有事沒事在日常的三餐裡多吃點納豆，也很推薦喔。納豆的原料是大豆，而大豆富含植物性蛋白質，這也是免疫細胞的所構成材料。
能提高免疫力食材－「胡蘿蔔」
黃綠色的蔬菜當中，胡蘿蔔的營養價值非常高，胡蘿蔔中含有β-胡蘿蔔素食物纖維(果膠⋯⋯等)，以及維他命B1、維他命B2、鐵、鈣等多種營養素。
一旦維他命A不足，病毒就容易侵入體內，進而引發感冒等病症。胡蘿蔔內所含的營養素中，尤其以β-胡蘿蔔素最容易轉化為維他命A。（筆記）從這一點來說，胡蘿蔔也是一個防治感冒的適合食材。
能提高免疫力食材－「洋蔥」
容易感到疲憊或是一不小心就感冒……。感覺到「最近有點體力透支⋯⋯」的人，你的血液說不定已經變得相當黏稠了喔！（筆記）
要想辦法避免血液變黏稠的方法就是，每天的生活中注意多攝入讓血液通暢的食材。想要讓血液通暢的話，一種叫做「二烯丙基二硫」的成分，而它可以發揮出不錯的效果。它不僅可以讓血液循環變得流暢，還同時擁有防止外部不利因子侵入的功效。這個「二烯丙基二硫」的成份，在洋蔥裡有很多喔！（筆記）容易感到疲勞的人，不妨從今天開始多吃一點洋蔥吧。
其實在很多的食材中，都含有各式各樣的維生素，所以現在愈來愈多人強調【食補】。
以上都是日常料理中很常見的食材，從今天開始認真吃的話，擁有一個不容易感冒的強健身體，再也不是夢～
