秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
時令養生食材推薦
香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
花枝：降低體內發炎、保護心血管。
地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
而除了上述食物外，民間也有「煲羊肉」、「煲羊頭」、「迎霜兔肉」的食俗，如果不想吃得這麼補就吃點牛肉吧！
