「天啊！上班又要來不及了，又吃不了早餐啦」
當心了！不吃早餐可是會增加肝臟的負擔，甚至造成傷害。不是只有熬夜會傷肝嗎？那你可就錯了，不吃早餐的負面影響，遠比你想像的還要嚴重！
不吃早餐為什麼傷肝呢？
別以為不吃早餐就能瘦身，拖到午餐才進食，身體合成脂肪的效率反而比平常更高，往肝臟堆積的脂肪也會增加，大大增加罹患脂肪肝的機率。由於身體一舉一動都需要能量，當你不吃早餐，身體只好先從體內轉化能量，過程中會產生更多的廢物與毒素，長期下來可能會讓肝功能受損。
「肝」變差 5 大症狀
- 腸胃消化問題多
- 臉色暗沉且蠟黃
- 怎麼睡都疲憊
- 容易水腫
- 經常喝水後也口乾
當你符合的項目越多，就要越注意自己的飲食及生活作息。
現在呵護肝臟來得及嗎？
營養師選用 6 大天然食材，助你吃回「好肝」！ 6 大好食材拯救好「肝」！
大蒜
富含大量的蒜素與硒，可以幫助肝啟動排毒酵素，讓毒素不累積。切碎後放置在室溫與空氣接觸 15 分鐘，蒜素的效果會更好喔！
核桃
豐富的 ω-3 脂肪酸及穀胱甘肽，能協助肝排毒，建議每天攝取 2～4 顆核桃。
薑黃
能暖身、促進消化，並有強勁的抗氧化力。烹煮咖哩時加入 5 克薑黃粉，有助於保護肝臟細胞、降低肝指數。
檸檬
相信大家都聽過檸檬水排毒的說法，檸檬確實可以活化肝的功能，每日將半顆檸檬加入 500 c.c.的水中飲用，就能讓疲勞感不翼而飛。
高麗菜、花椰菜
十字花科蔬菜含有特殊的硫代配醣體，保肝又防癌，每日攝取 1 個拳頭量的十字花科蔬菜，高纖、飽足又護肝，可說是一舉三得呢！
甜菜
富含大量的「植物類黃酮素」，除了對心臟有好處，也能加強肝的解毒功能，讓皮膚有光澤又白皙。
肝是身體代謝的主力戰將，肝若不好，人生真的是黑白的。忙碌的上班族們，千萬別忽略早餐的重要，適時補充保肝食材，才能擁有健康人生唷！
