「吃這麼多卻沒有飽足感，究竟該怎麼辦呢？」覺得自己老是被餓鬼附身，可不一定要大吃大喝才能填飽肚子；國外學者曾進行研究，發現天然食材中的「果寡糖」就具有增加飽足感的效果喔！
等等，果寡糖不是糖嗎？吃了會不會變胖啊？可別被它的名字誤導囉，讓營養師告訴大家果寡糖有什麼妙用吧！
想要滿滿飽足感？就靠低卡果寡糖！
- 果寡糖不是糖：果寡糖是帶著甜味的膳食纖維，其甜度是砂糖的 30～50 %，1 克的熱量只有 1.5 大卡。由於它能幫助腸道的「益生菌」增長，進而維持腸道健康，所以又有「益生質」的美名。
- 降低食慾又增進飽足感：果寡糖不但吸取水分後體積會變大，更能培養出特別的腸道菌，能夠調節控制飽足感的荷爾蒙，讓我們不容易感到飢餓唷！
果寡糖怎麼補充？
- 這些食材別錯過：天然蔬果中含有豐富的果寡糖，像洋蔥、香蕉、蘆筍、牛蒡、大蒜…都是容易取得的食材，就算烹煮過後也不會消失的。
- 每日食材攝取不超過一個拳頭量：果寡糖雖好，但是像洋蔥、牛蒡過量攝取會有便秘、脹氣、腹瀉等症狀。建議將這些蔬菜當作食材配料，或是與其他食材混合料理，煮熟後份量每日攝取不超過一個拳頭量為宜。
